近日，包頭市市場監(jiān)管局檢查人員到部分托輔機(jī)構(gòu)開展專項(xiàng)食品安全檢查，通過全環(huán)節(jié)排查、立行立改的方式，為孩子們“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
本次專項(xiàng)檢查分階段、分重點(diǎn)推進(jìn)，執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)對1688家校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”開展專項(xiàng)食品安全檢查。3月2日開學(xué)前，執(zhí)法人員提前對各“小飯桌”籌備情況進(jìn)行指導(dǎo)，從源頭排查安全隱患；開學(xué)后，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)開啟每日逐項(xiàng)排查模式，聚焦資質(zhì)合規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生、食材管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全面檢查，尤其針對寒假期間留存食材是否變質(zhì)、消毒是否到位等開學(xué)季突出問題進(jìn)行細(xì)致核查。“檢查中發(fā)現(xiàn)的多是一些小問題，目前未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患，對所有問題我們都要求經(jīng)營者立行立改。”市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長朱長盛介紹。
新學(xué)期，市市場監(jiān)管局將對“小飯桌”實(shí)施綜合性管理，持續(xù)聚焦食品安全核心，同時(shí)牽頭推進(jìn)安全生產(chǎn)管理工作。依托市、區(qū)、監(jiān)管所三級管理體系，安排屬地監(jiān)管人員定期開展檢查，結(jié)合12315平臺(tái)及時(shí)搜集處置相關(guān)問題線索。同時(shí)，充分發(fā)揮包頭市陽光餐飲機(jī)構(gòu)監(jiān)管平臺(tái)的智慧監(jiān)管作用，社會(huì)公眾和家長可通過平臺(tái)查看“小飯桌”后廚操作、消毒留樣等實(shí)時(shí)情況，形成“市場監(jiān)管+社會(huì)監(jiān)督”的共治格局。
此外，家長在選擇校外托管機(jī)構(gòu)時(shí)，可關(guān)注市場監(jiān)管部門發(fā)布的“小飯桌”星級評定結(jié)果，三星級及以上的“小飯桌”食品安全管理均達(dá)到較高水平。若發(fā)現(xiàn)“小飯桌”存在食品安全問題，家長可及時(shí)通過12315平臺(tái)投訴舉報(bào)，市場監(jiān)管部門將第一時(shí)間核查處理。 （李 岸）
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