“技能奧林匹克”集訓基地落地包頭

　　學員在進行訓練

　　學員在進行擺盤訓練

　　世界技能大賽是全球技術技能領域的頂級賽事，被譽為“技能奧林匹克”，第四十八屆世界技能大賽將于2026年9月26日至27日在上海舉行。記者從包頭服務管理和財經職業學校獲悉，經人力資源和社會保障部遴選，該校旅游服務教研室入選此次大賽“餐廳服務”項目中國集訓基地。

　　包頭服務管理和財經職業學校旅游服務教研室主任王琳娜告訴記者，本屆比賽的“餐廳服務”賽項，共在全國設立5個實訓基地，其他四個基地分別設在江蘇、遼寧、杭州、鄭州的四所高職院校，包頭服務管理和財經職業學校是唯一一所中職學校實訓基地，同時也是西部地區唯一一所入選基地。

　　此次中國集訓基地的遴選嚴格對標國際標準，重點圍繞專業建設實力、師資團隊水平、實訓條件保障、競賽成果積淀等核心維度開展綜合考評。包頭服務管理和財經職業學校之所以能夠入選，與其多年的產教融合建設實訓基地，以及過往所取得的優異成績密不可分。

　　在包頭服務管理和財經職業學校旅游服務教研室實訓樓，記者看到，實訓樓內主要設置西餐實訓室、中餐實訓室、咖啡實訓室、調飲實訓室，茶藝實訓室、花藝實訓室等。其中，為世界技能大賽“餐廳服務”項目專設傳統雞尾酒、咖啡與下午茶、零點餐廳服務及休閑餐廳服務各個模塊，專設各種符合大賽要求的場地和設備。“2021年，我們的實訓室就被選為自治區實訓基地，此次作為西部地區唯一的集訓基地，我們將為全國選拔出的相關模塊11名選手提供集訓場地。”王琳娜說。

　　據了解，近年來，包頭服務管理和財經職業學校旅游酒店專業先后成功承辦過兩屆自治區職業技能競賽餐廳服務賽項，并獲金獎兩個、銅獎兩個和優秀組織獎，該專業學生在國家級、自治區級技能競賽中屢獲佳績，先后獲得全國職業院校技能大賽一等獎、世界職業院校技能大賽金獎、銅獎、“一帶一路”暨金磚國家技能發展與技術創新大賽首屆現代飲品融創設計與服務技能賽項全國總決賽金獎等國家級榮譽20余項、自治區榮譽40余項，成為自治區職業院校旅游酒店專業獲獎等級最高、獲獎數量最多的專業。

　　“集訓期間，組委會將派全國拔尖的行業專家對參賽選手進行嚴格細致的指導，屆時，我們也可以和專家學習世界最領先、最前沿的專業技能及比賽要求，這也必將助力我們學校在餐廳服務及相關項目上取得更大提升，為包頭及區內外的高端餐飲、酒店服務等培養更多專業技能人才。”王琳娜說。（ 李學工）